Hazırlayan: Tahsin TUNA
2024 yılında Bergama Ticaret Odası (BERTO) öncülüğünde Coğrafi İşaret Tescili alınan Bergama Tulum Peyniri, denetimden geçti.
Denetim heyetinde; Bergama Ticaret Odası Başkanı Lütfi Kolat, Bergama İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ümmiye Çelik Saygın, BERTO Genel Sekreteri Gülay Koç, BERTO Yönetim Sistemleri Temsilcisi Yeşim Fidan ve Bergama Belediyesi temsilcileri yer aldı.
Heyet, Ak-Du Süt Ürünleri, Özkan Peynircilik ve Sancak Süt işletmelerini ziyaret ederek üretim süreçlerini yerinde inceledi. Üretimin Coğrafi İşaret Tescil standartlarına uygunluğu denetlendi ve işletme yetkilileriyle tescil konusundaki güncel gelişmeler paylaşıldı.
Bergama Ticaret Odası Başkanı Lütfi Kolat, yaptığı değerlendirmede, “Bergama Tulum Peyniri yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda bu toprakların kültürel mirasıdır. Bu mirası korumak ve dünya pazarına tanıtmak için çalışmalarımız kararlılıkla sürecek,” dedi.
Coğrafi işaret denetimlerinin düzenli olarak devam edeceği, tescilli ürünün kalite ve özgünlüğünün korunmasının ise en öncelikli hedef olduğu belirtildi.
📍 *Bergama’nın markası, Türkiye’nin gururu
