"KINIK SUCAHLI KAVUNU" COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ OLACAK
Bergama Ticaret Odası Başkanı Lütfi Kolat, Başkan Yardımcısı Göksel Özüak ve Yönetim Kurulu Üyeleri Salim Kurşun, Selçuk Kor; Kınık'ta düzenlenen "Kavun Festivali" kapsamında düzenlenen etkinliklere katıldı.
Kınık Belediye Başkanı Sema Bodur ile birlikte üreticilerin tezgahlarını da ziyaret eden Bergama Ticaret Odası Yönetimi, kendine has kokusu ve tadı ile dikkatleri Sucahlı Kavunu'na çekti.
Festivalde konuşan Başkan Kolat; "Bergama Ticaret Odası olarak Coğrafi İşaret Tescil konusuna büyük önem veriyoruz. Bu tescil sayesinde ürünlerimiz, bize özgü lezzetlerimiz korunuyor ve tanıtımı yapılarak gelecek nesillere aktarılıyor. Oda olarak Sucahlı Kavunu'nun da Coğrafi İşaret Tescil başvurusunu gerçekleştirdiğimizi ve süreci başlattığımızı da buradan duyurmak istiyorum. Nasıl ki Bergama Tulum Peyniri'ni, Bergama Köftesi'ni, Bergama Çığırtması'nı, Kozak Çam Fıstığı'nı büyük uğraşlar sonucu tescil ettirerek değerini, üretim metodunu koruma altına almayı başardıysak, Sucahlı Kavunu da korunmaya ve tanıtımı yapılmaya değer bir ürün. Gastronomi artık günümüz dünyasının en önemli konularından biri haline geldi. Yapılan gezi rotaları artık "Ne yesek?" sorusu üzerine şekilleniyor ve bu geziler, o ile, ilçeye ve bölgeye ekonomik olarak büyük artılar sağlıyor. Bunun farkındayız ve bu konuya eğilmeye devam edeceğiz" diyerek tüm üreticilere ve festivalde emeği geçenlere teşekkür etti.
